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螺螄粉的做法及配方 螺螄粉的做法及配方

更新時間：2022-04-03 00:05:34作者：未知

螺螄粉的做法及配方 螺螄粉的做法及配方

步驟1

準備食材：螺螄粉100克，腐竹20克、花生10克、酸筍50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。

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步驟2

螺螄粉用溫水泡軟。

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步驟3

酸筍切片。

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步驟4

青菜洗凈后切段。

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步驟5

腐竹浸泡30分鐘。

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步驟6

小蔥切蔥花。

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步驟7

首先起鍋燒熱水，水熱下入螺螄粉燙軟，撈出備用。

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步驟8

然后在砂鍋中放入腐竹、花生、酸筍、青菜，再倒入適量清水大火煮沸。

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步驟9

接著砂鍋中淋入辣椒油、蒜汁、鹽、生抽拌勻調(diào)味，再下入螺螄粉燜煮5分鐘。

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步驟10

最后盛入碗中，撒上蔥花即可。

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本文標簽： 螺螄粉的做法及配方  小吃  

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