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　　糯米粉里加水拌成糯米團(tuán)。將糯米團(tuán)放蒸鍋中蒸15-20分鐘蒸熟。黑芝麻用磨成粉，加入白糖和熟豬油合成團(tuán)。將黑芝麻餡分成均勻的餡心。糯米團(tuán)蒸熟之后取出。取一小塊糯米團(tuán)壓扁，放上黑芝麻餡心，收口揉圓。包好的糯米糍在椰蓉中滾一下即可。

　　椰蓉糯米糍怎樣做

　　主料

　　糯米粉，椰蓉，黑芝麻

　　輔料

　　豬油，白糖

　　椰蓉糯米糍的做法：

　　1.在糯米粉里面加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?，拌成糯米團(tuán)備用；

　　2.將拌好的糯米團(tuán)放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘，蒸熟；

　　3.將黑芝麻用攪拌機(jī)磨成粉，然后在里面加入白糖和熟豬油合成團(tuán)；

　　4.將黑芝麻餡分成大小均勻的餡心；

　　5.糯米團(tuán)蒸熟之后取出，晾涼；

　　6.取一小塊蒸熟的糯米團(tuán)，壓扁，放上一顆黑芝麻餡心，收口，揉圓即可；

　　7.包好的糯米糍在椰蓉中滾一下，椰蓉糯米糍就做好了。

　　小貼士：

　　糯米面團(tuán)蒸出來(lái)比較粘手，為了更好的操作，可以在手上抹一點(diǎn)油。