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螃蟹和柿子都是秋天常識的食物，且兩者很多時候上市的時間是差不多的，然而螃蟹和柿子一般不會同時吃，那么間隔多久就能吃了呢？

螃蟹和柿子隔多久能吃

分情況討論。

螃蟹屬于海鮮食物的一種，其中含有的成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，其中蛋白質(zhì)含量較高，比較飽腹也難消化，通常吃完螃蟹后需要較長一段時間才能完全消化掉，建議2-3小時后再吃柿子為宜，如果是先吃柿子再吃螃蟹的話，由于柿子容易消化，一般過1-2小時差不多就能吃螃蟹了。

螃蟹和柿子一起吃會怎樣

每100克螃蟹中蛋白質(zhì)的含量約為17.5克、脂肪占2.8克、此外還有豐富的磷、鐵、維生素等物質(zhì)，而柿子成分中含有較多的鞣酸，少量一起吃不會有特別強烈的不適感，但是同食過多的話，鞣酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性生成沉淀，不僅會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，還可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應(yīng)。

吃完螃蟹又吃了柿子該怎么辦

一般情況下，對于腸胃較好、螃蟹和柿子同食量較少的人來說，吃完螃蟹又吃了柿子后基本上沒有什么明顯的不適反應(yīng)，建議停止繼續(xù)同時食用，多休息多喝水即可。

若是同時吃多了柿子和螃蟹導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適感的話，首先是停止兩者再繼續(xù)同吃，然后喝點溫開水，稀釋食物，加速排泄，注意觀察自身情況，如果沒有好轉(zhuǎn)，建議盡快就醫(yī)治療。

吃螃蟹和什么搭配最好

建議配溫?zé)崾澄铩?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹是寒性的食物，食用后會增加胃腸的寒涼之氣，繼而可能有胃寒腹痛、腹瀉的可能，因此建議在食用螃蟹時最好搭配食性偏溫?zé)岬氖澄镆黄鸪员容^妥當(dāng)，這樣可以中和螃蟹的寒性，減輕食物寒氣對腸胃的刺激，常見的食性偏溫?zé)岬氖澄锶缟?、紫蘇、花椒、黃酒等食物都是不錯的選擇。