筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-06-03 05:42:06作者：未知
1、食材：梅頭肉200克，蔥1根，生抽1勺，蠔油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少許，鹽少許，水3勺，生粉1勺。
2、把梅頭肉攪碎，也可以自己用手剁碎。
3、肉攪碎后加入生抽、蠔油、糖、鹽、生粉和水，繼續(xù)攪。
4、甜梅菜洗干凈，泡一泡水后，控干切碎。
5、倒入調(diào)好的豬肉餅里。
6、用筷子攪拌均勻。
7、壓平后，上鍋蒸15分左右。
8、蒸到剩3分鐘時(shí)加蔥花。
9、3分鐘后就可以收獲一盆滿滿肉汁的肉餅，如果覺得不夠咸可以加點(diǎn)蒸魚醬油就可以了。