菜魚(yú)丸的制作方法和步驟 魚(yú)丸菜心的做法
2023-03-23
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更新時(shí)間：2023-03-22 00:13:02作者：未知
1、三文魚(yú)頭350克、番茄兩個(gè)、生姜15克、黃豆芽100克、食鹽3克、食用油30克、白胡椒粉1.5克。
2、步驟：魚(yú)頭洗凈后，在魚(yú)頭的兩面灑上食鹽和白胡椒粉將魚(yú)頭腌上15分鐘。黃豆芽和番茄、生姜處理好待用。
3、不粘鍋熱油，將姜片煎出香味，再把魚(yú)頭表皮朝下先煎至金黃再翻面繼續(xù)煎。
4、待鍋中的水燒開(kāi)后，把魚(yú)頭加入。加入番茄，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。
5、煮至番茄酥爛，然后把芽菜加入。待芽菜煮熟后，加入食鹽調(diào)味即可。