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河蟹需要蒸多久 河蟹需要蒸多久的解析

更新時(shí)間:2022-04-02 01:55:33作者:佚名

河蟹需要蒸多久 河蟹需要蒸多久的解析

1、體積小的河蟹一般蒸煮8分鐘左右即可,體積稍大的河蟹一般蒸煮10-15分鐘即可食用,如果要想將河蟹體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲全部殺死的話,至少要蒸煮25-30分鐘。

2、蒸煮螃蟹時(shí),一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長(zhǎng)的,體內(nèi)往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時(shí)一定要蒸熟煮透。

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