更新時(shí)間:2022-04-01 20:02:59作者:佚名
1、首先將臘肉用熱水打濕,放入堿面仔細(xì)搓洗。
2、緊接著用熱水沖洗。
3、洗干凈后的臘肉用熱水浸泡半天,可以有效去除咸味。
4、處理好的臘肉要放入鍋內(nèi)煮開再進(jìn)行烹飪。
5、臘肉因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間腌制處理,表面有許多灰塵,所以在清洗過程中一定要仔仔細(xì)細(xì)清洗每一處。
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1、生菜適量、剁椒適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、油適量。2、首先將生菜洗凈撕成片備用。3、接著炒鍋放油,油熱后放剁椒炒下,然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖,放一起調(diào)好)。4、然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了
2022-12-02 19:47
1、主料:豬腸、豬肺。2、配料:鹽、黃酒、醋、八角、肉桂皮、花椒、姜、香葉、老抽、面粉、冰糖。3、步驟:(1)豬腸用鹽、黃酒、醋反復(fù)抓洗,內(nèi)壁、外壁都要洗干凈,用溫水沖洗效果好。(2)鍋中放清水,將豬腸放進(jìn)去焯水(涼水下
1、將蝦去殼,去蝦線,青紅辣椒切片,姜切片備用。2、油鍋燒熱,炒香姜絲,將蝦仁倒進(jìn)去翻炒至微微變色。3、倒入青紅椒一起翻炒片刻,淋入少許水,燒制微微收汁后撒入鹽,翻炒均勻。4、燒制微微收汁后撒入鹽,翻炒均勻。5、出鍋前烹
1、條形茄子200克,面包糠300克,豆沙50克。調(diào)料鹽2克,干淀粉50克,雞蛋2個(gè),色拉油750克。 2、茄子去皮后洗凈,改成長4厘米、寬2.5厘米、厚0.2厘米的夾刀片,中間夾一層豆沙,拍10克干淀粉。 3、將雞蛋、
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1、用料:蟹柳5根,雞蛋1個(gè),紫菜少許、雞精、小蔥少許。2、蟹柳切成小段。雞蛋煎成薄片,切成絲。3、鍋里放入一碗高湯(或雞精+水)。高火燒開,放入蟹柳煮2分鐘。4、加入煎好的雞蛋絲、紫菜,燒開,撒入蔥花即可起鍋。
1、材料:綠豆芽、胡蘿卜、海帶。2、調(diào)味:生抽1勺、芝麻醬2勺、少許鹽、雞粉、蔥末、姜末。3、將海帶泡發(fā)洗凈,切絲;胡蘿卜洗凈去皮,切死;綠豆芽掐去根部。4、將綠豆芽、胡蘿卜絲、海帶絲、分別放入沸水中焯熟。5、將胡蘿卜絲
2022-12-02 19:45
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