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1、食材：芒果兩個(gè)、巴沙魚(yú)半條、牛油適量、生粉適量、鹽適量、水適量。

2、將芒果切成長(zhǎng)條備用。

3、將芒果切丁備用。

4、將芒果切塊備用。

5、將芒果塊倒入榨汁機(jī)，倒入適量的水，攪拌成汁。

6、將巴沙魚(yú)豎切長(zhǎng)條狀，橫切一半。

7、用巴沙魚(yú)將芒果條卷起。

8、用牙簽固定裹上生粉。

9、將牛油倒入鍋中，把魚(yú)卷放進(jìn)鍋中。

10、魚(yú)卷翻面，炸至金黃。

11、開(kāi)鍋倒芒果汁，加入鹽。

12、出鍋，將牙簽拔掉，倒上芒果丁。

13、這樣就做好了。