麻醬三絲怎么做 如何做麻醬三絲
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-31 00:05:01作者:未知
食材:豬里脊200克,蒜苔200克,小米椒2個(gè),姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺
步驟:
1、豬里脊洗凈切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。
2、蒜苔洗凈切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片。
3、油溫?zé)?成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。
4、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入小米椒,生抽1勺,鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。