吊爐燒雞教程(吊爐燒雞教程視頻)
2023-04-17
更新時間:2023-04-13 13:07:24作者:佚名
1、膏方的儲存方法:首先在膏方制作后,讓其充分冷卻,才可加蓋??梢宰屗娣旁诖晒蓿ㄥ仭⒗彛┲?,亦可以用搪瓷燒鍋存放,但不宜用鋁、鐵鍋?zhàn)鳛槭⑵鳌?
2、由于膏方用藥時間較長,盡管時值冬季為多,但遇暖冬時就要小心發(fā)生霉變了。一般情況下,多放在陰涼處,若放在冰箱冷藏更佳。若放在陰涼處而遇暖冬氣溫連日回升,應(yīng)讓其隔水高溫蒸烊,但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊,這樣就會造成鍋裂和底焦。在膏藥蒸烊后,一定要把蓋打開,直至完全冷卻,方可蓋好。切不可讓鍋蓋的水落在膏面上,否則過幾天就會出現(xiàn)霉點(diǎn)。在每天服用膏方時,應(yīng)該放一個固定的湯匙,以免把水分帶進(jìn)鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì)。
3、一旦氣候潮濕,或者天氣變暖,在膏方上出現(xiàn)一些霉點(diǎn),此時宜用清潔水果刀刮去表面有霉點(diǎn)的一層,再用隔水高溫蒸烊。當(dāng)然,如果霉點(diǎn)很多且在膏面的深處也見有霉點(diǎn),這樣就不能服用了。