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1、如果我們想要在家里制作石鍋拌飯卻沒有石鍋的話，就可以用砂鍋或者是電飯煲來代替它。當烹飪工具準備好了以后，就要準備韓式辣醬、番茄醬、豆瓣醬、大米、黃瓜、火腿等材料。

2、然后把大米放入清水中浸泡十分鐘，同時把黃瓜、火腿等食材切絲備用，這里我們還可以根據(jù)自己的喜好添加其他的配菜。大米浸泡以后，即可將它和清水一起放入砂鍋或電飯煲中煮熟。

3、接著將一些需要煮熟的配菜放入鍋中煮熟，再把醬油、清水、韓式辣醬、豆瓣醬、砂糖、番茄醬、香油混合在一起備用，最后把配菜均勻的擺放在煮熟的米飯表面并淋上醬料即可。