豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-30 10:07:18作者：未知
1、材料：牛腩400g，冬筍（或茭白）150g，郫縣豆瓣醬60g，大蒜3瓣，老姜（切片）4片，白砂糖5g，啤酒40ml，水200ml。
2、牛腩洗凈，用鋒利的刀切成1.5cm見方的塊，加姜片和啤酒（其中的15ml）腌制15分鐘,冬筍洗凈，切成1.5cm大小的滾刀塊。大蒜用刀背拍散。
3、將所有處理好的材料、調(diào)味料和水放入電壓力鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，按下（或?qū)⑿o撥至）“肉類/雞”鍵（檔）。
4、待電壓力鍋內(nèi)完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時(shí)，即可開蓋盛出烹制好的醬燜牛腩享用。