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怎么煮螺螄粉才更好吃 怎么煮螺螄粉更好吃視頻

更新時(shí)間:2023-11-30 16:48:28作者:未知

怎么煮螺螄粉才更好吃 怎么煮螺螄粉更好吃視頻

1、首先我們將鍋洗干凈,并倒入500g左右的凈化水燒開,水要沒過米粉的量。

2、待大火燒開后,我們將準(zhǔn)備好的專用煮螺螄粉的米粉放進(jìn)去,這里是兩份的量,即400g米粉,蓋住鍋蓋繼續(xù)燒開后,轉(zhuǎn)換小火煮約7分鐘左右。

3、這時(shí),我們看到米粉已經(jīng)煮軟了,呈白色癥狀,可以用筷子夾出來確定下是否煮軟,不建議煮得太軟,因?yàn)槁菸嚪凼紫纫薪绖拧?/p>

4、然后將煮好的螺螄粉用碗盛出來,瀝干水份,放置一旁備用。

5、接下來將配料包里的各種配料一起按所需的口味煮出來,先在鍋里倒入約400g的清水,然后將螺螄肉、鹵水(按個(gè)人口味添加,先加入少一點(diǎn)),酸筍、脫水青菜、腐竹等。

6、喜歡吃辣椒的可以放點(diǎn)辣椒油,個(gè)人選擇。然后將所有的配料倒入鍋里后,再大火燒開即可。

7、再把瀝干的螺螄粉一起放進(jìn)湯料中,攪拌至2分鐘左右,然后盛出來在上面放點(diǎn)花生米,也可以自己加點(diǎn)新鮮青菜哦。就可以開吃啦。味道還是不錯(cuò)的哦。

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