豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-26 08:56:33作者：佚名
用料：柚子500克。調(diào)料：冰糖50克，蜂蜜100克。
1、將買來(lái)的柚子用熱水沖洗一下，因?yàn)殍肿油馄び幸粚酉炠|(zhì)，所以一定要清理干凈。柚子要買新鮮的。
2、將柚子放入一個(gè)干凈的大盆里。在柚子表面撒一層鹽，用力揉搓。
3、將柚子表面的鹽用清水沖掉，再反復(fù)清洗幾次。
4、用刀子將柚子皮仔細(xì)的削下來(lái)，盡量不帶或少帶白色部分。白色部分越少，苦味越淡。
5、柚子皮切成細(xì)條，放入淡鹽水中浸泡三小時(shí)以上。
6、柚子白色的部分去掉，取出果肉，果肉一定要取干凈。
7、將泡好的柚子皮從淡鹽水中撈出，果肉搓成小粒，不要用攪拌機(jī)。帶果肉的柚子茶更好喝。
8、取一個(gè)煮鍋，先將柚子皮放入，再放入柚子果肉。
9、放入沒(méi)過(guò)柚子的水量，涼水就可以。
10、大火將水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮。
11、當(dāng)柚子茶稍微濃稠時(shí)放入冰糖，繼續(xù)熬煮。
12、水分快要收干時(shí)一定要在一旁不斷攪拌，以免糊鍋。
13、最后開(kāi)大火收干水分即可。整個(gè)熬住過(guò)程大約是1小時(shí)左右。
14、將柚子茶稍微放涼后，裝入透明玻璃瓶中。裝到瓶子的一半量就可以，不要裝滿，要給蜂蜜留出足夠空間。
15、倒入蜂蜜攪拌均勻，蓋上蓋，放入冰箱發(fā)酵三天，三天后就可以喝了，放的時(shí)間越久苦味越淡。
16、喝的時(shí)候，取一兩勺，用溫水沖飲即可。
17、以上就是蜜柚水果茶的做法。