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1、食材：生菜、蔥、姜、芝麻醬、醬油、鹽、味精、白糖、香油各適量。

2、首先將生菜一片一片掰開并洗凈。

3、鍋里倒入適量的水起火，等待水沸騰后，將洗干凈的生菜放入沸水中焯一下?lián)瞥鰹r干水分。

4、將蔥、姜、蒜分別洗凈切好。

5、在碗里放入芝麻醬、醬油，把芝麻醬調(diào)稀。

6、等待調(diào)稀后加入適量的食鹽、味精、白糖、白醋、香油拌勻，制成調(diào)味汁，將蔥、姜、蒜末一起放入調(diào)味汁中。

7、最后將拌勻后澆到生菜上，再拌勻即可食用。