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牛肉怎么燉好吃又爛(牛肉怎么燉好吃又爛視頻)

更新時(shí)間:2023-12-03 12:16:40作者:未知

牛肉怎么燉好吃又爛(牛肉怎么燉好吃又爛視頻)

1、切牛肉掌握技巧,垂直于牛肉的紋理來切,這樣牛肉更軟爛不塞牙。

2、牛肉不能直接加水就燉,燉之前放上幾個(gè)山楂一起燉,能夠縮短牛肉燉爛的時(shí)間。

3、不管牛肉還是其他肉,鹽一定不能早放,盡量最后放。早放肉質(zhì)容易發(fā)柴,最后放的話就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

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