雞怎么紅燒又嫩又好吃(雞怎么紅燒又嫩又好吃又簡(jiǎn)單子宮肌瘤手術(shù)后能吃羊肉嗎)
2024-06-01
更新時(shí)間:2024-06-01 13:25:54作者:佚名
1、把排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘。
2、起油鍋(油可以稍微多放一點(diǎn)),油八分熱時(shí)放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋里。
3、油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時(shí)候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。
4、換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時(shí)不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最后調(diào)入雞精,撒上芝麻,即可出鍋。