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1、食材：山藥200克、木耳適量、芹菜適量、蔥少許、姜少許、植物油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。

2、方法/步驟：準(zhǔn)備芹菜、山藥、黑木耳和蔥姜。（黑木耳提前一晚泡發(fā)，然后洗凈去根。）

3、芹菜洗凈斜著切段兒，山藥去皮洗凈切斜片。蔥姜切一下。

4、起油鍋，油熱后下入蔥姜炒出香味。

5、放入木耳、芹菜和山藥翻炒。

6、放入適量鹽、適量十三香，翻炒至山藥熟透。

7、放入雞精，炒勻后出鍋。