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胡蘿卜和洋蔥泡菜的腌制方法(胡蘿卜和洋蔥泡菜的腌制方法竅門)

更新時(shí)間:2023-07-10 00:07:32作者:佚名

胡蘿卜和洋蔥泡菜的腌制方法(胡蘿卜和洋蔥泡菜的腌制方法竅門)

1、食材:胡蘿卜1根;黃瓜1根;洋蔥半個(gè);小米椒10個(gè)(看喜歡的喜好);冰糖或白砂糖都可以10塊(中等大小);花椒20粒;鹽適量;泡椒5個(gè)。

2、密封罐開水煮消毒,然后晾干。

3、把黃瓜胡蘿卜切條,胡蘿卜需要去皮,洋蔥撕塊,加上鹽腌上15分鐘,把出的水倒掉。

4、加入花椒,小米椒,泡椒,冰糖、白砂糖攪拌均勻。

5、在密封罐里倒入適量白醋,500ml的罐子倒100ml就足夠了。

6、最后全部裝入玻璃密封罐。加入涼開水,搖勻,放冰箱一天就能吃了。

7、吃的時(shí)候用干的筷子夾出,不要用帶水或油的筷子去夾,這樣能更好的保存酸水,不會(huì)發(fā)霉,吃完了可以接著放菜進(jìn)去。

本文標(biāo)簽: 方法  胡蘿卜  洋蔥  泡菜  竅門  

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