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　　在國內(nèi)批發(fā)市場上也一直置身于精品蔬菜的行列。然而記者近日在農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，金針菇賣價與其“身份”有些不符，售價僅為4元/斤。攤主坦言，過去這時候金針菇的確要賣到8元/斤，“不知什么原因，金針菇價格一年比一年低，今年的低價是從來沒有過的。”今年春節(jié)后，金針菇的批發(fā)價格從200多元一箱(40斤)一路下行，最低跌至80元，在低谷持續(xù)了兩三個月，直到7月份隨著氣溫的升高，市場上蔬菜數(shù)量減少價格上升，金針菇價格才有所回升。“目前品質(zhì)好的金針菇批發(fā)價是140元一箱。”劉宗成表示，雖然價格回升，但對于生產(chǎn)企業(yè)來說，仍然沒有賺頭。“廠家至少要賣到140元一箱才能夠保本，有的甚至還要虧本。”

　　1.抗疲勞：服用金針菇一定時間的小鼠，其乳酸脫氫酶活力、肌糖原、肝糖原含量均顯著增加，具有抵抗疲勞;產(chǎn)生加快疲勞消除的作用。

　　2.抗炎：金針菇菌絲體、子實體中提取的有效成分對小鼠耳廓炎癥模型有抗炎作用，在人體也有抗菌消炎的作用。

　　3.防高血脂，降膽固醇：金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。