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1、用料：面皮白面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、餡：五香豆腐皮200克、蔥花適量、姜少許、植物油適量、鹽少許、香油少許。

2、將酵母粉用溫水化開，倒入面粉中。

3、揉成光滑的面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)三十分鐘。

4、豆腐皮過(guò)一下熱水撈出來(lái)切成絲。

5、然后用刀斬幾下，放入盤中。

6、放上蔥花和姜末，倒上油，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，最后淋上香油拌勻。做好的餡。

7、餡做好了，面也發(fā)好了，面成蜂窩狀的時(shí)候即可看圖中。

8、發(fā)好的面再次揉勻，揪成相同的小劑子。

9、按扁搟成包子皮，然后包上餡包成想要的形狀。

10、籠屜中鋪上玉米葉。涼水上鍋一共蒸25分鐘。我包的包子有點(diǎn)小，所以上汽后蒸十五分鐘，如果包子稍微大一點(diǎn)，就要上汽后蒸三十分鐘。

11、蒸熟后，關(guān)火悶兩分鐘，然后把包子拿出來(lái)。

12、裝上幾個(gè)開始吃。