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1、榴蓮可以放冰箱冷凍，但不建議這么做。

2、榴蓮是錦葵目、木棉科植屬植物，是生活中常見的一種熱帶水果，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、纖維素以及多種礦物質(zhì)化合物，剝開之后是很容易滋生細(xì)菌以及微生物從而導(dǎo)致變質(zhì)的。 這時(shí)候?qū)⑵渲糜诒渲羞M(jìn)行冷凍保存，可以很好的幫助抑制細(xì)菌以及微生物的滋生，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，但由于冷凍室的溫度較低，很容易將榴蓮肉凍成塊，影響其口感，所以吃不完的榴蓮可以放冰箱冷凍，但一般不建議這樣做。