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有些人說晚上不宜吃菠菜，這是為什么呢？在吃菠菜的時候，菠菜的根莖可以吃嗎？讓我們一起來看看吧。

菠菜為什么不能晚上吃

可以晚上吃，只是要適量。

很多人說晚上不能吃菠菜是因為菠菜當(dāng)中含有豐富的纖維素成分，如果在晚上臨睡之前吃了過多的菠菜會導(dǎo)致纖維素在胃內(nèi)堆積，不能及時被消化掉，這樣會增加腸胃的負(fù)擔(dān)同時會影響睡眠。

另外菠菜當(dāng)中含有較豐富的草酸成分，如果晚上過多食用菠菜，草酸就不能及時被排泄出來，這樣就會與體內(nèi)的鈣、鎂離子結(jié)合，從而影響腎臟健康。

如果要吃的話，建議可以將菠菜放在晚餐時食用，這樣并不會對身體造成什么影響，另外在食用之前最好是能將菠菜焯一下水。

菠菜的根莖能吃嗎

能吃。

很多人在吃菠菜的時候會將菠菜的根莖給去掉，其實菠菜的根莖也是可以吃的。菠菜的根當(dāng)中含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價值極高。其中的膳食纖維成分食用之后能夠幫助改善便秘，并且還可幫助增加機(jī)體免疫力。

哪些人群不宜吃菠菜

結(jié)石人群

菠菜當(dāng)中含有豐富的草酸成分，草酸能與體內(nèi)的鈣、鎂離子等成分結(jié)合生成沉淀物質(zhì)，這樣會增加患結(jié)石的幾率，所以像那種本身有結(jié)石癥狀的人是不建議食用菠菜的，不然會導(dǎo)致結(jié)石癥狀加重。

痛風(fēng)人群

菠菜當(dāng)中嘌呤含量比較高，過多攝入嘌呤會影響體內(nèi)尿酸的代謝，所以像那些有痛風(fēng)癥狀的人群是不建議食用菠菜的，不然會導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。

吃菠菜能減肥嗎

沒有直接幫助。

菠菜對減肥是沒有直接幫助的，但是在減肥期間是可以適量吃一點菠菜，因為菠菜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的膳食纖維、維生素、以及多種微量元素成分，食用后能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，能起到一定促進(jìn)減肥的效果。