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1、食材：魷魚3條，叉燒醬兩湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，姜蒜蔥、白糖適量。

2、魷魚清理干凈，每條魷魚豎向切成三條，魷魚須切開，姜蒜切片，蔥切段。

3、將所有的調(diào)料拌勻，將切好的魷魚放入拌料中腌制1—2小時。

4、竹簽提前用水泡透（半小時）。

5、把腌制好的魷魚條用牙簽串起來。

6、烤箱預(yù)熱220度，烤盤鋪上錫紙，錫紙上刷層食用油，將串好的魷魚排在錫紙上，入烤箱烤20分鐘分，中途刷一次腌制魷魚時碗中剩余的調(diào)味汁，待顏色烤成金黃色，撒上白芝麻繼續(xù)烤5分即可。