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1、煮粥的水要比平時少添一些，如果要喝豆粥或者雜糧粥，要先把豆子或不好煮的雜糧先用水泡上。

2、把水燒開，淘洗好的米放入鍋里，煮開后用中火煮十分鐘，要保持水充分沸騰。

3、因為鍋里的水比平時的量少一些，為了保證煮好的粥夠家人喝，這時候可以往鍋里加一勺涼水。

4、等到再一次煮沸之后，要煮上兩三分鐘，然后再重復(fù)加水的過程，加三次水就可以了。大概需要半小時左右，一鍋米香四溢、軟糯粘稠的粥就煮好了，比平時煮粥大約要節(jié)省一半的時間。

5、這個方法適合煮各種各樣的粥，喜歡喝粥的朋友不妨一試。