豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時間：2022-03-22 19:00:57作者：未知
1、主料：辣椒100g，五花肉20g，瘦肉20g，輔料：鹽2g，蒸魚豉油20g，味素2g，色拉油50g。
2、辣椒洗凈，用快刀削成片狀，肉切薄片待用。
3、干鍋不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲軟，盛出待用。
4、坐鍋起油，下蒜子爆香。
5、下五花肉翻炒，煸出油質(zhì)，下瘦肉翻炒至變色。
6、下煸好的辣椒，翻炒2分鐘，下鹽、味素調(diào)味，翻炒2分鐘，撒蒸魚豉油，翻勻出鍋即可。