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紅西柚味道酸甜、香氣濃郁，在生活中很受歡迎，但有時(shí)候在吃紅西柚的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它酸甜中會(huì)帶點(diǎn)苦，那么紅西柚為什么會(huì)苦？紅西柚苦的能吃嗎？

紅西柚為什么會(huì)苦

品種原因

紅西柚最早其實(shí)是從國(guó)外引進(jìn)的，是柚子和柑桔的雜交品種，因此紅西柚本身就酸甜中會(huì)帶有點(diǎn)苦，這屬于正常情況。

紅西柚未完全成熟

紅西柚含有大量的柚苷配基，而柚苷配基自身就攜帶一定苦味，再加上紅西柚還未完全的成熟，那么這個(gè)時(shí)候它里面苦味的量就越大。

保存過(guò)程中被凍傷

紅西柚有很多柚皮苷，這些物質(zhì)帶有苦味，在保存過(guò)程中如果出現(xiàn)被凍傷的情況，那么紅西柚中的柚皮苷就會(huì)隨柚皮滲透到果肉里面，從而使紅西柚帶有苦味。

紅西柚腐爛變質(zhì)

一般情況下正常的紅西柚味道酸甜，然后略帶一些苦味，而已經(jīng)腐爛變質(zhì)了的紅西柚它不僅味道會(huì)產(chǎn)生變化，而且還會(huì)變得非?？?，這種情況可以直接用肉眼看到，一般不建議繼續(xù)食用。

紅西柚苦的能吃嗎

根據(jù)具體情況而定。

可以吃的情況

正常情況下的紅西柚多少都會(huì)帶有點(diǎn)苦，若是由于紅西柚未成熟或者被凍傷等自身原因所致帶有苦味，那么是可以繼續(xù)食用的，不會(huì)對(duì)人體造成不利影響。

不可以吃的情況。

但如果是紅西柚自身腐爛變質(zhì)引起的苦味現(xiàn)象，那么是不可以再繼續(xù)食用的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的紅西柚產(chǎn)生了其他細(xì)菌，人體食用之后可能會(huì)引起腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心、頭暈等不適癥狀，不利于人體健康。

紅西柚的功效與作用

美容養(yǎng)顏

紅西柚中含有豐富的維生素C、可溶纖維素以及寶貴的天然維生素P，而維生素C可參與人體膠原蛋白的組成，具有一定保養(yǎng)肌膚的功效，其次，維生素P可增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚的保健和美容，所以紅西柚具有美容養(yǎng)顏的功效。

緩解焦慮

紅西柚含有豐富的維生素C以及清香的味道，每天適量食用其柚汁對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有平衡作用，能幫助人體振奮精神，舒緩壓力，具有一定緩解焦慮的作用。

減肥瘦身

紅西柚本身為淡酸甜并含有大量的葉酸和纖維素，其中胃酸可以幫助消化人體內(nèi)的物質(zhì)，其次，纖維素可以促進(jìn)人體消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而幫助人體排泄雜質(zhì)和廢物，因此紅西柚可以在一定程度上起到減肥的作用。

紅西柚怎么吃不苦

蜂蜜紅西柚汁

材料：紅西柚、蜂蜜、涼開(kāi)水。

做法：

1、首先將紅西柚切開(kāi)取出果肉。

2、然后放入榨汁機(jī)將其榨成汁。

3、之后把紅西柚汁倒入杯中。

4、再根據(jù)個(gè)人口味放適量蜂蜜。

5、最后倒入適量涼開(kāi)水，攪拌均勻即可。

紅西柚蘋(píng)果汁

材料：紅西柚、蘋(píng)果、蜂蜜、涼開(kāi)水。

做法：

1、將紅西柚切開(kāi)取出果肉。

2、蘋(píng)果洗凈削皮切成塊。

3、然后將紅西柚和蘋(píng)果一同放入榨汁機(jī)榨成汁。

4、最后將果汁倒入杯中將適量蜂蜜和適量涼開(kāi)水拌勻即可。