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1、食材：面粉500克，酵母5克，豬油5克，水100克。

2、方法/步驟：碗中倒入面粉，中間挖個洞加入5克酵母粉。

3、倒入溫水，攪拌成絮狀。

4、加入5克豬油，揉成光滑的面團(tuán)。

5、將面團(tuán)放到案板上，撒5克干面粉揉搓。

6、把面團(tuán)分成大小相等的面劑。

7、把面劑團(tuán)成圓形，放入蒸籠中進(jìn)行發(fā)酵。

8、發(fā)酵至兩倍大熱水上鍋大火蒸15分鐘再燜五分鐘即可。