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現(xiàn)殺的魚和死魚的區(qū)別 現(xiàn)殺的魚好吃嗎

更新時(shí)間:2023-08-13 19:14:18作者:未知

現(xiàn)殺的魚和死魚的區(qū)別 現(xiàn)殺的魚好吃嗎

1、現(xiàn)殺的魚眼球飽滿突出,角膜透明清亮,有彈性,腮絲清晰呈鮮紅色,粘液透明,具有海水魚的鮮腥味或淡水魚的土腥味,無(wú)異臭味。死魚眼珠子渾濁,魚身僵硬沒彈性,且表面粘液缺失,摸起來發(fā)澀魚鰓暗紅色。

2、魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物,屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門,一般人們把脊椎動(dòng)物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。根據(jù)已故加拿大學(xué)者尼爾森在1994年的統(tǒng)計(jì),全球現(xiàn)生種魚類共有24618種,占已命名脊椎動(dòng)物一半以上,且新種魚類不斷被發(fā)現(xiàn),平均每年以約150種計(jì),十多年應(yīng)已增加超過1500種,目前全球已命名的魚種約在32100種。魚主要分為:熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。

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