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1、食材：雞爪240克、鹽一勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、烤肉料三勺。

2、雞爪剪去指甲，清洗干凈。

3、鍋加水，放點(diǎn)料酒，姜片和花椒。

4、蓋上鍋蓋，煮上20分鐘。

5、之后吧煮好的雞爪撈出。

6、加鹽，辣椒粉，孜然粉和烤肉料。

7、再拌勻腌一下。

8、烤箱預(yù)熱，雞爪擺放烤盤中，撒點(diǎn)芝麻，放入烤箱，設(shè)置190度，上下火20分鐘。

9、取出烤盤，夾出雞爪裝盤即可。