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羊肚怎么炒好吃 羊肚的烹飪方法

更新時(shí)間：2022-03-20 00:20:24作者：未知

羊肚怎么炒好吃 羊肚的烹飪方法

1、主料：羊肚200克。調(diào)料：香油15克,花生油50克,醬油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）10克

2、將肚板片成片放入開(kāi)水中燙透。

3、將醬油、料酒、味精、水淀粉、蔥絲、姜末、蒜末、白湯放一碗內(nèi)，調(diào)成芡汁。

4、炒勺上火，倒入花生油燒熱，將肚片放入滑散，倒出瀝油。再將肚片倒回勺中，倒入芡汁，顛炒均勻，淋入香油，出勺裝盤即可。

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