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蛋白糖的做法 蛋白糖的做法簡述

更新時(shí)間:2022-03-17 20:46:40作者:未知

蛋白糖的做法 蛋白糖的做法簡述

1、先準(zhǔn)備一個(gè)蛋清,檸檬汁少許,倒入17g細(xì)砂糖打發(fā),再次倒入17g細(xì)砂糖打發(fā)。

2、最后倒入17g細(xì)砂糖打發(fā),裝入裱花袋中,擠入烤盤,放入預(yù)熱好100℃的烤箱,烤約一小時(shí)。

3、一個(gè)蛋黃、7g黃油、20g細(xì)砂糖,檸檬汁半個(gè),攪拌均勻,開火加熱攪拌至濃稠,取出蛋白糖擠上蛋黃檸檬醬即可。

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