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1、主料：薺菜200g、肉300g、西紅柿丁2個(gè)、金針菇碎適量、

2、輔料：蔥適量、紅尖椒2個(gè)、香菜適量、鹽適量、生抽適量、陳醋適量、香油適量、辣椒醬適量、姜適量。

3、冷凍在冰箱的薺菜肉餃。

4、紅尖椒，西紅柿丁，蔥姜，香菜，金針菇碎。

5、蔥姜，香菜，紅尖椒放碗內(nèi)，適量鹽，生抽，米醋，辣椒醬，香油調(diào)成料汁。

6、鍋內(nèi)適量水燒開(kāi)，凍餃放入，用勺推離鍋底，防止粘鍋。

7、煮兩滾兒，金針菇碎，西紅柿丁放入煮兩小滾兒。

8、關(guān)火。調(diào)好的料汁倒入，攪勻，盛碗。