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1、雞蛋、培根、生菜、大蒜、精鹽、植物油、番茄醬。

2、炒鍋里倒入少許油，油熱后倒入打勻的雞蛋液，把慢慢鍋旋轉(zhuǎn)，使雞蛋液流動(dòng)均勻攤成雞蛋皮。

3、蒜瓣用刀斬成小粒。

4、煎鍋里到少許油，放入培根（不喜歡培根可換成火腿肉），小火煎制。

5、等培根煎制透亮微焦時(shí)，灑入切好的蒜粒。關(guān)火，調(diào)入少許精鹽。

6、把煎好的培根碼在雞蛋皮上，夾上洗凈的生菜葉，卷起抹上番茄醬。