豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時間：2022-03-17 11:46:49作者：未知
1、準(zhǔn)備所用食材，雞蛋磕入面粉。
2、然后倒入清水，攪和均勻，清水不用一次性倒入，慢慢加，調(diào)至面糊濃稠度剛剛好。
3、調(diào)入適量的鹽和雞粉，攪拌一會兒，然后將面糊過一遍篩網(wǎng)（這樣面糊就會變得很柔順，煎出來的餅口感也就更柔軟）。
4、黃油融化后倒入面糊，同時將芝士片撕碎放入，混合均勻（不用黃油也可以，用普通的植物油代替）。
5、電餅鐺加熱，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可（用平底鍋也行，最好是不粘鍋）。
6、翻另一面的時候，不要煎太久，容易焦掉。