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現(xiàn)在正是柿子和橘子上市的時候，在吃這兩種食物的時候，難免不會將這兩種食物放在一起吃，那么柿子和橘子能不能一起吃呢？

柿子和橘子能一起吃嗎

柿子和橘子不能一起吃。

柿子味甘，性寒，而橘子味甘酸，性平，兩者在性味上雖然不沖突，但橘子味道酸，而且含有豐富的酸性物質(zhì)，食用后會促進大量的胃酸分泌，容易與柿子中的鞣酸等成分在胃里發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，這種沉淀物是不溶于水的結(jié)塊，不宜消化，長久下去會形成胃石癥，因此吃柿子和橘子要相隔開一段時間，避免這種健康隱患。

柿子和橘子相隔多久吃比較好

吃完柿子或橘子相隔1—2小時再吃另一種比較好。

柿子和橘子都屬于水果類，熱量較低，而且成分以果糖、維生素、果膠等為主，比較容易消化，通常經(jīng)過食用后在腸胃1—2小時后就能消化掉了，此時在吃另一種水果就能避免出現(xiàn)不適現(xiàn)象。

柿子和橘子一次吃多少合適

1、柿子食用量：一個為宜

一般一個柿子大約重量在200克左右，而且柿子的鞣酸成分比較高，吃多容易刺激腸胃，引發(fā)不適感，加上柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏，因此建議日常食用柿子，一天吃一個就好了。

2、橘子食用量：1—2個為宜

橘子果肉中含有一定的有機酸，吃多了容易刺激腸胃粘膜、引起腸胃不適，其糖分也高，多吃容易引起口干舌燥、咽喉干痛等癥狀，另外桔子中含有豐富的胡蘿卜素，對于肝臟代謝功能不大好的人群，吃多了橘子還會出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，引起惡心、嘔吐、全身乏力等現(xiàn)象，因此日常吃橘子也要適量，不超過2個為宜。

橘子不能和什么一起吃

1、牛奶

橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議喝完牛奶1小時后再吃橘子為好。

2、蘿卜

橘子和蘿卜一起吃可能蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)-硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而橘子含有類黃酮物質(zhì)，在腸道中被細菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、動物肝臟

橘子中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化，從而降低原有的營養(yǎng)價值。

4、黃瓜

橘子中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一起食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養(yǎng)價值都會有所降低。

5、蟹

蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子中的果酸含量很高，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質(zhì)凝固，影響其消化吸收。

6、雞蛋

雞蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)成分的，如果跟含有豐富果酸的橘子一起食用的話，果酸容易使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，尤其是本身腸胃消化功能不大好的人群，甚至?xí)霈F(xiàn)身體不適反應(yīng)。

7、兔肉

橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。如果二者同時食用的話，會引起胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)腹瀉等不適現(xiàn)象。所以兔肉和橘子不宜一起吃。

吃橘子還需注意以下幾點

1、橘子中的酸性成分會刺激胃黏膜，所以腸胃功能不佳者不宜過多吃橘子。

2、橘子糖分高，吃的過多容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況，所以牙周炎、咽喉炎患者、兒童、老人、熱性體質(zhì)等人群少吃橘子。

3、正在服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀等藥物人群，不宜吃橘子。

4、鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價值，還會由于其揮發(fā)油氣味強烈，反而會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。