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1、主料：魷魚一條。

2、輔料：青椒幾個(gè)、家樂雞粉半勺、鹽半勺、油一勺、姜絲一勺。

3、魷魚去皮，清理干凈；

4、切十字花刀；

5、放入一勺雞粉；

6、放一勺辣椒粉；

7、放適量鹽，用手抓揉均勻，腌制十分鐘；

8、青辣椒、生姜切絲備用；

9、油鍋燒熱，爆香姜絲；

10、倒入魷魚，炒至魷魚花卷起來；

11、一起翻炒至入味即可。