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1、準(zhǔn)備食材：雞蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉。

2、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺。（打好后，可用網(wǎng)篩過兩邊，這樣更細(xì)膩）

3、加入牛奶，邊加邊攪拌，兩煮混合均勻。加入白糖。

4、小火加熱，邊加熱加攪拌。等雞蛋牛奶煮開后，加入用水調(diào)成的濕淀粉糊，再攪拌均勻。

5、再次煮開后，關(guān)火，放在一邊晾涼。再倒入有蓋的容器。

6、蓋蓋入冰箱冷凍，約半小時后，拿出用電動打蛋器打一會兒，再冷凍。反復(fù)4-5次就差不多了。