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蒜爆魚怎么做 蒜爆魚的做法

更新時(shí)間：2022-03-01 00:02:52作者：未知

蒜爆魚怎么做 蒜爆魚的做法

步驟1

食材：鯽魚500克、香菜1根、大蒜6瓣、生姜1塊、小蔥1根。 調(diào)料：蒸魚豉油1湯匙，料酒1湯匙白醋半湯匙，糖適量，花椒適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙。

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步驟2

鯽魚洗凈兩面各劃4刀。

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步驟3

干辣椒剪絲。

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步驟4

香菜切段。

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步驟5

姜切絲。

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步驟6

蒜切粒。

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步驟7

碗中放入鹽 糖 雞精、蒸魚豉油、料酒、攪拌均勻。

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步驟8

鍋中倒入清水、水開(kāi)后放入大蔥、料酒1勺、放入鯽魚魚大火煮5分鐘撈出瀝干，放入盤中，撒上蒜粒。

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步驟9

鍋中熱油，加入花椒爆香，加入干辣椒炒至微變暗色，淋在魚身上，放入香菜，淋上生抽1勺即可食用。

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本文標(biāo)簽： 蒜爆魚  下飯菜  
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