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圣誕老人蛋糕 圣誕老人蛋糕含義

更新時(shí)間:2024-07-29 08:39:20作者:佚名

圣誕老人蛋糕 圣誕老人蛋糕含義

1、雞蛋打入不銹鋼盆中,加入水飴、蜂蜜和細(xì)砂糖。

2、將打蛋盆坐落在40度左右溫水的盆中,高速打發(fā)。

3、打發(fā)至提起打蛋器,滴落的蛋液不會(huì)馬上消失,可以畫出花紋的程度。

4、分兩次篩入低筋面粉,用手動(dòng)攪拌器從底部撈起攪拌,攪拌到無干粉狀態(tài)。

5、將黃油和牛奶放入容器中,隔熱水直至黃油融化成液態(tài)。

6、將黃油牛奶倒入面糊中。

7、翻拌均勻。

8、將面糊倒入模具中,震動(dòng)兩下,震蕩掉里面的氣泡。

9、烤箱預(yù)熱160度,烤22分鐘左右,出爐后冷卻脫模。

10、淡奶油加糖打發(fā)裝入裱花袋中,取適量奶油加少許紅色素拌均勻。

11、蛋糕杯中加入切成小塊的火龍果。

12、在蛋糕杯上抹上一層紅色奶油,然后在蛋糕邊緣擠上圣誕老人的帽子,擠出圣誕老人的胡子,用融化好的黑巧克力畫上圣誕老人的眼睛和嘴巴,圣誕老人就做成了。

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