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1、杏仁甜品的做法

將杏仁粉50g和糖粉50g混合。過篩加入20g的蛋白和適量的色粉，攪拌到?jīng)]有顆粒就好。煮糖漿，在小奶鍋中將230g的糖和70g的水混合加熱并用溫度計(jì)測量溫度，讓糖漿加熱至116度到120度之間。制作意式蛋白霜，在煮糖漿的同時把115g的蛋白和20g的糖打至濕性發(fā)泡（六成發(fā)）。糖漿溫度到后快速倒入蛋白中，并以中高速打發(fā)至干性發(fā)泡?；旌厦婧?，取意式蛋白霜65g。擠面糊，用裱花袋裝好面糊均勻的擠在硅膠墊上，每個直徑4cm左右。擠好后輕輕拍下烤盤震出氣泡，也可以用牙簽挑破表面無法震出的氣泡。放在通風(fēng)的地方讓它自然晾干表皮，當(dāng)表面有一層不沾手的表皮就可以烤了，烤箱上火150度，下火120度，烤18分鐘?？竞煤?，待涼取出以備夾餡。

2、超簡單布丁

牛奶300克，蛋黃35克，蛋白20克，淡奶油110克，細(xì)砂糖20克，鹽1克，牛奶，淡奶油，糖，鹽加入碗中。微波爐加熱80度備用。準(zhǔn)備好雞蛋，拌勻就好。不要打發(fā)哦！邊倒邊拌均勻。速度要快！過篩4次，輕輕的。避免起泡。貼上保鮮膜。靜置1分鐘！輕輕的倒入模具（買耐高溫杯子就行）。隔水烤。預(yù)約150度，上下火150度中下層，如果表面開始結(jié)皮了，蓋上錫紙，防烤老。烤60分鐘。

3、芒果布丁

芒果1個、牛奶500ml、糖30克、白涼粉50克。芒果切丁，鍋里倒500ml純牛奶，加30克白砂糖，50克白涼粉，攪拌均勻，小火煮開倒入準(zhǔn)備好的模具，自然放涼。脫模切成你喜歡的形狀。裝盤就可以享用美味啦！

4、 吃甜品的好處

（1）改善血壓過低引起的頭暈，全身無力的癥狀。低血壓患者日?？赡苡捎诒瑫窕蛘咦昧嗣鸵黄饋恚赡軙蓄^暈，手腳冰涼等癥狀，此時不防吃點(diǎn)甜食，癥狀很快就會好轉(zhuǎn)。

（2）緩解血糖過低的問題，高血糖會引起糖尿病，同樣的低血糖也會使人體出現(xiàn)休克的現(xiàn)象的，而平時適當(dāng)?shù)娘嬘锰撬?，或者甜性的飲料的話，則可緩解這樣的問題。

（3）緩解饑餓，人在饑餓的時候，吃點(diǎn)甜食可以快速的補(bǔ)充體力，讓人恢復(fù)最佳的狀態(tài)，因?yàn)樘潜群芏嗍澄锒伎毂谎航o吸收了。