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衰老人類必經(jīng)過程，但合理的飲食調(diào)節(jié)可以有效抗衰老。想要抗衰老，那么就攝入富含抗氧化物、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和植物營養(yǎng)的食物。一起來了解下吃什么抗衰老吧。

抗氧化劑豐富的茶類

綠茶、 白茶、 烏龍茶、 南非路易博士茶，紅茶含有豐富的保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷的茶多酚類抗氧化劑。

野生魚類

野生魚類富含抗炎的歐米伽-3 脂肪酸，延緩衰老過程。野生阿拉斯加鮭魚含有大量的維生素 D和蝦青素。維生素和蝦青素都是強(qiáng)效的抗氧化劑，可以幫助對抗衰老。除此以外，三文魚、我國鄱陽湖的黃顙魚、鲹鰷等魚類脂肪酸含量也十分豐富。

綠葉蔬菜

甜菜、 菠菜和羽衣甘藍(lán)提供重要的營養(yǎng)物質(zhì)來支持骨骼健康和眼睛健康，甚至預(yù)防癌癥。綠葉蔬菜中豐富的維生素C也具有抗氧化系、增強(qiáng)細(xì)胞活性的作用，所以多吃空心菜、油麥菜、莧菜等也能有效抗衰老。

富含花青素的漿果

花青素是一種效用非常強(qiáng)大的抗氧化劑，幫助維持皮膚細(xì)胞健康和預(yù)防癌癥。富含花青素的漿果有藍(lán)莓、葡萄、櫻桃、草莓、桑葚、甘薯、山楂、黑莓等。

姜和蒜

姜黃和大蒜含有抗氧化劑和清潔血液營養(yǎng)素，姜黃富含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，而大蒜富含大蒜素，這些成分都能延緩衰老過程。

加速衰老的食物不宜吃

精制糖、反式脂肪酸和氫化油、酒精、人工糖料或其他化學(xué)添加劑都會促進(jìn)皺紋產(chǎn)生，加速老化，所以不宜吃這些食物或是含有這些成分的食物。