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現(xiàn)在是吃柿子的季節(jié)，柿子口感鮮美，甘甜多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那柿子肉上有黑點(diǎn)是怎么回事？吃柿子的禁忌？

成熟過(guò)度

一般來(lái)說(shuō)柿子的種類(lèi)是比較多的，一般不會(huì)出現(xiàn)果肉變黑的情況，要是果肉出現(xiàn)了黑點(diǎn)，那么首先可以考慮是柿子成熟過(guò)度導(dǎo)致的，柿子中含有大量的單寧物質(zhì)，成熟過(guò)度的時(shí)候其中的單寧就會(huì)轉(zhuǎn)化成黑褐色，從而會(huì)導(dǎo)致柿子出現(xiàn)小黑點(diǎn)。

氧化導(dǎo)致的

如果是柿子切開(kāi)后出現(xiàn)了小黑點(diǎn)，這時(shí)候主要考慮是氧化反應(yīng)導(dǎo)致的，柿子切開(kāi)后暴露在空氣中，那么就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成黑色的小點(diǎn)，這屬于一種正常的反應(yīng)。

品種原因

現(xiàn)在很多柿子是人工培育出來(lái)的，而經(jīng)過(guò)了人工不斷的改良，使雌花無(wú)法受孕結(jié)果，從而在果肉內(nèi)部留下種皮，切開(kāi)后里面有黑色的小點(diǎn)點(diǎn)，這是柿子生長(zhǎng)過(guò)程中就出現(xiàn)了，這樣情況下柿子是可以吃的；其次有一種叫黑柿的柿子，這種柿子表皮是黑色的，里面有時(shí)候也會(huì)有小黑點(diǎn)，但這種柿子在市場(chǎng)上不常見(jiàn)。

腐爛變質(zhì)

最后還有一種原因就是，柿子發(fā)生了腐爛變質(zhì)導(dǎo)致的，因?yàn)槭磷右坏┳冑|(zhì)后，其中就會(huì)滋生細(xì)菌以及微生物，會(huì)導(dǎo)致柿子出現(xiàn)小黑點(diǎn)，這樣的柿子是不建議進(jìn)行食用的，否則容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。

吃柿子的禁忌

不宜過(guò)量

柿子性質(zhì)寒涼，生活中是不宜過(guò)量進(jìn)行食用的，否則會(huì)加重自身體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適發(fā)生。

拉肚子的人不宜吃

柿子中含有大量的維生素、纖維素以及鞣酸物質(zhì)，過(guò)量吃會(huì)加重其拉肚子的癥狀，對(duì)人體腸胃健康造成威脅。

糖尿病患者不宜吃

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，起體內(nèi)血糖是不穩(wěn)定的，而柿子中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分等，糖尿病患者過(guò)量吃可能會(huì)導(dǎo)致其病情加重。