紅豆松仁月餅的做法
2023-10-16
更新時(shí)間:2023-10-16 20:10:58作者:佚名
1、食材:面粉350g、雞蛋2個(gè)、酵母4g、植物油40g、水少許、白糖60g。
2、酵母加溫水化開,所有材料加入面粉和成面團(tuán),放入溫暖處發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大。
3、把面團(tuán)分成8個(gè)大小一樣的劑子,分別排氣揉至光滑,再揉圓。
4、用搟面杖搟成小圓餅,放入烤盤,放在溫暖處發(fā)酵。
5、發(fā)酵至餅飽滿刷一點(diǎn)油,烤箱預(yù)熱150度,放入發(fā)酵好的餅烤至30分鐘左右,中間翻面一次即可,喜餅就做好了。