豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-14 21:00:37作者：佚名
1、選蒜。應(yīng)選用完整、新鮮、飽滿、無(wú)蟲(chóng)、未剝皮、不長(zhǎng)霉點(diǎn)的大蒜。并且把大蒜洗干凈。如果要是蒜上面有一點(diǎn)壞的，咱們這一鍋蒜就白做了。
2、泡蒜。把蒜提前泡半小時(shí)，撈出晾干。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。
3、把蒜裝鍋。將晾干的蒜放到電飯鍋里，注意保持鍋內(nèi)干燥，每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多，每頭蒜的發(fā)酵效果會(huì)不完全。
4、把鍋蓋蓋上，將溫度調(diào)整到保溫的狀態(tài)，放置15天左右，一定要把鍋放到安全的地方。