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1、一般我們吃的零食西瓜子不是夏天常吃的西瓜里的籽。

2、一般來說，市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自于一種特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡，種子多而大，吃時多用手打開，所以叫打瓜，并不作為水果食用，而是專門吃它的籽，也就是常作為小零食的西瓜子。所以一般我們吃的零食西瓜子不是夏天常吃的西瓜里的籽，而是打瓜的籽。

3、打瓜屬籽用西瓜類型，是一種喜溫耐熱的一年生植物。其果實小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側(cè)邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。

4、打瓜，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圓形，表皮光滑，淺綠，有深綠色條紋，瓜內(nèi)色白或淡黃，較甜。籽瓜的產(chǎn)地主要在蘭州地區(qū)及河西的民勤、古浪、永昌等縣，新疆塔城地區(qū)塔額盆地，東北及內(nèi)蒙古通遼市，赤峰市，安徽宿松縣等，河北（文安等縣）也有出產(chǎn)。這里是沙質(zhì)土壤，有適宜的溫度，充足的陽光，有質(zhì)量上乘的良種。所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取籽，用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市。黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、D等營養(yǎng)物質(zhì)，多做日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品。