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1、花蛤洗凈后平鋪在烤盤里，

2、制作調(diào)料，蒜泥很簡單，不用剝，直接刀背一敲，蒜就出來了，切碎即可。

3、準(zhǔn)備海鮮醬油，橄欖油海鮮醬油，橄欖油，蒜泥，紅尖椒放碗里備用。

4、花蛤放烤箱，200度上下火中層烤10-15分鐘時(shí)，花蛤就張開了。

5、取出，這時(shí)烤盤里會有很多水，倒掉大部分的水，留一小部分，灑入剛才調(diào)好的調(diào)料接著烤3-5分即可食用。