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在日常生活中，獼猴桃是很常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值。那么獼猴桃可以放多久？

獼猴桃可以放多久

未熟的獼猴桃

獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個月。

熟的獼猴桃

獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)腐敗,將這種成熟的獼猴桃放進(jìn)冰箱中保存也僅僅只能保存幾天,因此,獼猴桃最好是在沒后熟時用冰箱保存,需食用時拿出來后熟。

催熟獼猴桃的方法

常溫存放

獼猴桃呼吸作用比較若,買回的獼猴桃用紙箱子裝好,放在陰暗避光的角落里,正常情況下存在5-7天就能后熟變軟,即可食用。

乙烯催熟

水果呼吸作用產(chǎn)生的一些乙烯成分對其他水果的自熟有促進(jìn)作用,引起將獼猴桃和香蕉,蘋果等呼吸作用比較強(qiáng)的水果放在一起,可加快獼猴桃后熟,一般僅僅需要3-5天即可成熟。

獼猴桃不能和什么一起吃

獼猴桃不能和牛奶一起吃

獼猴桃富含的維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品,至少要等半小時以后。如果不慎兩者同食肚子不舒服的,建議喝蜂蜜水,用溫開水沖調(diào)蜂蜜緩解下。當(dāng)然,實(shí)在嚴(yán)重的話,最好去醫(yī)院看下。

獼猴桃不能和動物肝臟一起吃

獼猴桃中富含維生素C,不能和動物肝臟一起吃,否則會被動物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質(zhì)氧化,造成維生素C的流失,降低了獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值。

獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃

獼猴桃含有豐富的維生素C,而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時食用,則會降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。

獼猴桃不能和白蘿卜一起吃

獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,因?yàn)楂J猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子,兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。