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獼猴桃是以獼猴桃為原料釀制而成的酒，其中含有豐富的維生素和各種礦質(zhì)元素，酒色金黃，果香芬芳，那么桔子酒的營養(yǎng)價值有什么呢？

獼猴桃泡酒的營養(yǎng)價值

獼猴桃主要是用新鮮的獼猴桃、白酒經(jīng)過發(fā)酵而成的果酒，在釀造的過程中會融入獼猴桃中所含的營養(yǎng)成分，主要包括糖類成分、果酸、碳水化合物，以及人體所需的多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，具有不錯的營養(yǎng)價值。

促進(jìn)消化

獼猴桃酒味道酸甜，其中含有豐富的有機(jī)酸、果糖成分，適當(dāng)飲用可以促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化食物，若在飯前飲用有利于生津開胃，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)腸胃功能，改善食欲不振等狀況，但是不宜多喝，以免損傷腸胃，降低胃腸消化功能。

美容養(yǎng)顏

獼猴桃中含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素C、維生素E等微量元素，有利于改善皮膚粗糙等狀況，撫平皮膚、淡化面斑，減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得較為紅潤光滑，具有不錯的美容養(yǎng)顏的作用。

消除疲勞

獼猴桃中需要經(jīng)過一系列的發(fā)酵而成，促使人體能夠充分吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，例如，蛋白質(zhì)、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，適宜工作疲勞之后飲用，可以達(dá)到迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，能夠一定程度上消除身體疲勞。

增強(qiáng)免疫力

獼猴桃中含有豐富的維生素，具有不錯的抗氧化作用，能夠調(diào)整人體免疫功能，激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提升人體免疫力的能力。同時獼猴桃中還含有不少的天然礦物質(zhì)，可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝，能緩解消除疲勞。

獼猴桃泡酒的做法

材料：獼猴桃、碎冰糖、米酒頭。

做法：

1、清洗干凈獼猴桃，瀝干或者擦干之后，削去外皮，切約2厘米厚的圓片，以免在釀制的過場中，果肉容易解分散。

2、準(zhǔn)備一個的干燥的玻璃容器，依序放入獼猴桃片、碎冰糖。

3、之后倒入米酒頭，蓋上蓋子確認(rèn)密封，存放于陰涼處。

4、將約3個月后即可開封飲用，并且要將散開沉淀的黑色種子及沉淀物過濾后就能再繼續(xù)保存。