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番石榴又叫紅心果，吃起來味道酸酸甜甜的，還能夠起到很好的補充營養(yǎng)的作用，既可以幫助排毒，又有預(yù)防糖尿病的作用，那么番石榴怎么挑選才好吃呢?

番石榴怎么挑選才好吃

1.喜歡吃脆爽番石榴的可以選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

2.喜歡吃軟番石榴的，在挑選番石榴的時候，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

3.番石榴最好是挑顏色亮一些的，體表綠色不能太深也不宜發(fā)白，手感要硬脆。成熟的番石榴顏色為黃中泛白，但市場上多是青色為主，放置幾天就可變?yōu)槌墒臁?/p>

番石榴和石榴一樣嗎

顏色不同

石榴表皮大多呈紅色，青色則表示未成熟。而番石榴一般是呈青色，外表像梨，果實呈青色或淡黃色，熟透時果實也會呈少見的淡紅色，而石榴的果實一般是透明色或者紅色。

外形不同

石榴一般呈瘤狀，而番石榴形狀多樣，一般呈漿果球形、卵圓形或梨形;另外石榴的果型一般比較大，番石榴果型比石榴小。

果實不同

石榴果皮比較薄，果實呈顆粒狀、是水晶樣的小籽;番石榴肉質(zhì)比較粗硬。

吃法不同

番石榴的直接吃法類似于吃蘋果或梨，可以直接咬，連皮帶果吃，而且吃法多樣;石榴不能吃皮只能吃里面一粒粒的小果子。

口感不同

番石榴味道酸甜且有一股澀味，而成熟的石榴口味一般比較甜。

番石榴怎么去籽

將準備好的番石榴對邊剖開，然后用鐵杓把其中的籽挖掉，最后再洗洗即可食用。

番石榴籽能吃嗎怎么吃

番石榴的籽是可以吃的，而且吃了番石榴籽對身體是有好處的。這是因為番石榴籽中的多酚提取物既有助于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性的作用，同時還可以使動脈、靜脈和毛細血管變得強化，而且也有治療眼部疾病、改善視力的功效。但是番石榴籽不是人人都可以吃的，吃進肚子里不太容易消化，所以消化功能差的人、便秘有內(nèi)熱的人以及老年人最好不要吃籽，否則會加重癥狀。

番石榴什么時候吃最好

1.就一天的時間來說，番石榴的最佳食用時間是早上10點到中午午飯前，在此階段食用番石榴不僅很容易吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)，而且有利于減少主食的攝入量;另外就是下午的2點到4點左右這段時間食用有助于緩解人體饑餓感，同時也減少晚餐攝入量，防止身體發(fā)胖。此外，不要在晚飯后吃番石榴，不然會增胖。

2.就季節(jié)而言，番石榴的最佳食用時間是在11月--次年3月。